Hacienda Alicante le brinda la bienvenida a traves de tres generaciones de historia en el hato ganadero, propiedad de Juan Pablo Vega Pineda. La Hacienda Alicante es la fuente de inspiracion del restaurante Cafe Alicante, tomando como referente elementos arquitectonios y decorativos de gran valor para dar vida a un concepto de diseño que marca un pauta en su entorno. La Hacienda Alicante cuenta con pastos dotados de alta nutricion, ricos en proteinas y sales mineralizadas dando como resultado un ganado natural y de excelente constitucion; sumado a los estanderes de calidad avalado por el ICA, garantizando calidad en sus productos.
Inspiración para el Diseño Arquitectónico.
La puerta de acceso a la casa de la Hacienda Alicante refleja estancia y relajacion gracias a su tonalidad; por tal motivo se abstrae este tono y se implementa en las mesas del restaurante con el fin de despertar serenidad a la hora de comer.
La franja inferior de color naranja que armoniza los muros de la Hacienda Alicante se utiliza como referente de diseño para determinar el vidrio color Ambar de la piel envolvente del Cafe Alicante en sus fachadas.
El diseño de piso de la zona social de la casa Hacienda Alicante, se retoma al interiror del restaurante aplicandole modificaciones en su tonalidad y reparto entre franjas de tonos.
La naturaleza viva, paisajes armoniosos en colores, texturas y aromas de la Hacienda Alicante se transportan hacia el restaurante Cafe Alicante; para brindar una atmosfera llena de sensaciones, contrastes y expericencias unicas a la hora de comer. La textura de la corteza de los arboles se vuelven un factor determinante como referente de diseño, planteando al interior del restaurante un muro enchapado en tacos de madera.
EL tono amarillo ocre que demarca el bordillo de los amplios corredores de la casa en la Hacienda Alicante, se implementa en el restaurante para transmitir estancia, sosiego y remate visual al interior de Cafe Alicante.
Los bovinos se vuelven una premisa de diseño de gran importancia debido a la temática del restaurante Cafe Alicante. De este modo, al interiror del restaurante, los bovinos se representan a mano alzada sobre la superficie del cieloraso proporcionando un valor agregado como elemento de diseño, ambientacion y decoración.
Hato Ganadero
Reproductor Brangus.
La raza Brangus proviene del cruce de ganado entre razas Angus, originario de regiones escocesas Angus y razas Cebuinas tipo Brahman. La Hacienda Alicante a traves de generaciones ha perfeccionado su genetica bovina para dar como resultado a ejemplares de excelente fenotipo y calidad en sus productos.
Vacas Brangus.
Las vacas Brangus de la Hacienda Alicante, caracterizadas por su excelente fenotipo Angus de alta eficiencia de produccion y fertilidad, garantizan una gestacion 100
% natural y optima de las crias, basadas en una alimentacion rica en vitaminas que proporciona el forraje de los pastos y sales mineralizadas.
Pie de Crias.
Es el resultado del cruce de eficiencia y alta pureza genealogica en un animal tipo carne que conserve las buenas cacrteristicas de la raza Angus como la produccion de carne de calidad con excelencia y condiciones de alta eficiencia de produccio, fertilidad, conformacion carnicera y precocidad en el engorde.
